亀尾市が選んだ「亀尾マッチプ(おすすめの店)」

亀尾・Imeun-dong(イムン洞)の郷土料理店 — タッポックムタンとチュオタン

종갓집추어탕Jonggatjip Chueotang

Imeun-dong(イムン洞)の郷土料理店。看板はタッポックムタンとチュオタンの2品です。

タッポックムタンと水キムチ、ジョン、豆腐、ごはん、おかずが並ぶ食卓

看板メニュー

닭볶음탕タッポックムタン

じゃがいもや野菜を入れず、鶏肉だけをヤンニョムで炒め上げます。

  • 韓国在来種の鶏35,000ウォン
  • 若鶏28,000ウォン
チュオタン2杯とごはん、豆腐、おかず

毎日煮込む

추어탕チュオタン(ドジョウ汁)

店名にもなっている料理です。

  • 9,000ウォン

NAVERの来店者レビュー

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493件の来店者レビュー

  1. 料理がおいしい330票
  2. スタッフが親切171票
  3. 食材が新鮮140票
  4. 特別なメニューがある111票
  5. インテリアがすてき83票
  • 量が多い78票
  • 店内が清潔70票
  • コスパがいい44票
  • 眺めがいい19票
  • おかずが充実している18票
  • ひとりご飯にも向いている17票
  • 特別な日にぴったり16票

作り方

たれが
肉の奥までしみ込む

看板のタッポックムタンは、じゃがいもも野菜も入れず、鶏肉だけをヤンニョム(韓国の合わせだれ)で炒めます。たれは肉の奥までしみ込み、深いうま味とほのかな火の香りが残ります。

生の鶏肉と粉唐辛子は韓国産です。

たれが染みたタッポックムタン
たれが絡んだ鶏肉
チュオタンをひと匙
匙ですくったチュオタン

テレビで紹介されたチュオタン

チュオタンは韓国産のドジョウで毎日煮込んでいます。臭みがなく、すっきりと深い味です。

放送局
TV朝鮮
番組
「食客ホ・ヨンマンの白飯紀行」식객 허영만의 백반기행
放送日
2022年11月4日
上から見たタッポックムタンとおかず
水キムチ・豆腐・キムチと並ぶタッポックムタンの食卓

食卓

水キムチは手づくり、
ジョンは注文を受けてから

  1. 水キムチ

    水キムチは若い白菜(タンベチュ)で作る自家製。ひんやりとすっきりした味で、タッポックムタンとよく合います。

  2. ジョン(チヂミ)

    ジョン(チヂミ)は作り置きしません。注文が入ってから焼き、熱々でお出しします。

  3. 器

    料理は、陶芸作家に注文して作ってもらった器で出てきます。

営業時間

月曜〜土曜は営業、
日曜は定休日

  • 月〜土 営業
  • 日曜定休

営業時間は変わることがあります。ご来店前にお電話でご確認ください。 +82-54-604-3051

11:0021:00

休憩 15:00〜17:00

アクセス

Imeun 3-gil 16、1階

住所
慶尚北道 亀尾市 Imeun 3-gil 16、1階(Imeun-dong)タクシーや地図アプリ用の韓国語住所경북 구미시 임은3길 16, 1층 (임은동)
陶器の花を飾った木の看板と入口
陶器の花を付けた木の看板の下の入口
お店の地図 — 亀尾市 Imeun 3-gil 16
© OpenStreetMap contributors
駐車場
専用駐車場なし
持ち帰り・配達
お持ち帰り可配達なし
トイレ
男女共用
乳幼児向け設備
あり
亀尾愛商品券
利用不可(紙・カード)

座敷と庭

座敷の窓の向こうに
庭が見える

  • 42席・座敷
  • 団体利用可
  • 予約可(お電話で)

よく訪れるお客さま

  • 家族や友人との集まり
  • ご両親との食事
  • 雰囲気を楽しみに訪れる方

義母の味を受け継いだ店主は、「実家に帰ったようにくつろげる店」を掲げてお客さまを迎えています。 店の中も外もあたたかくしつらえ、ふるさとの家のような空気が流れています。

亀尾市の紹介より

お店の紹介

  • すっきりと丁寧に作った料理
  • 庭いっぱいの野の花
  • 見どころの多い、かわいらしいお店
座敷のホール — 低い木のテーブル
低いテーブルを並べた座敷のホール
窓から草花と石垣が見える部屋
石垣と草花が見える部屋
窓辺の席 — 窓の向こうに庭の緑
庭に面した大きな窓辺の席
庭 — 石の小道と鉢植えの花、外のテーブル、奥にお店
砂利道と鉢植え、外のテーブルがある庭